已作出回应澳门金沙城中心学者到今天的报告“土地用途:用于零净英国政策“由英国在气候变化独立委员会。该报告提出了一系列建议措施,以减少在英格兰,苏格兰,威尔士和北爱尔兰的排放。

对水的消耗

蒂姆·赫斯教授,澳门金沙城中心的水和食物系统的教授,他说: “有很多很好的理由少吃肉的 - 尤其是减少温室气体排放,并为健康原因 - 而且,尽管它会降低水耗这只是故事的一部分。如果我们吃得少吃肉,我们将不可避免地替代它随着越来越多的水果和蔬菜。

“在英国,我们进口超过65%澳门金沙城中心水果和蔬菜,水往往是从高应力环境:如西班牙,摩洛哥和南非。在水果和蔬菜的消费量大规模增加在英国很可能会加入到水分胁迫对这些国家,除非英国改变饮食习惯以水果和蔬菜可以在国内也可以生长。难道我们切换,如果英国消费者从鳄梨萝卜,例如,然后对水资源的影响将微乎其微。

“大多数的”生产肉类英国的耗水量”是雨养草,放牧和饲料谷物。水是主要的“绿色”这水不能只针对其他用途,其他用地。对英国来说,淡水的76%的新鲜水果和来自海外的食用蔬菜供应消耗,从用水紧张的位置。所以,我们会被消耗掉,在英国与蓝水缺水乡村俱乐部更换绿水“。

对食品垃圾

莱昂教授。特里,环境和农业食品部主任,在澳门金沙城中心和新BBSRC质量和食品损失网络的共同领导,说: “我们可以做更多,以减少食物垃圾,通过在食品供应链中的科学和技术的采后应用。新BBSRC质量和食品损失的网络将帮助英国的理解它如何能满足并带来英国领先的科学家和业界一起超过其食物废弃物减排目标起到至关重要的作用“。

土地利用

博士阿德里安·威廉姆斯,读者在澳门金沙城中心环境系统,说: “这是至关重要的,我们了解饮食的任何变化如何影响整个生命周期。从我们以前的工作具有相似的饮食结构的改变,将意味着英国的土地利用显著ESTA变化。在红色肉类和奶制品的主要减少将来自畜牧生产和需要更多的增加农田释放英国草地的大量。这可能会因旋转草原地区的转换来实现。

“然而,土地利用的平衡是至关重要的。目前牧场英国碳储存的大量底层土壤英寸这些股票必须保守的使用和管理的错误的选择,以避免二氧化碳和氮氧化物的大量排放。羊和建议的变化牛也需要非常小心处理部门,以避免意外的负面影响。因此,政策支持改变必须是支持和细致入微。“

生物多样性

吉姆·哈里斯教授,在澳门金沙城中心的环保技术的教授, 说过: “这是一个复杂的整体问题,现状是不可持续的,但整个社会经济生态系统的理解是至关重要的位置。螯合煤炭,通过沿土地使用基于梯度性质的解决方案,通过再生农业和生态恢复的明确计划。这样,我们就实现了双赢,碳从耦合随着扭转生物多样性的损失惊人,我们已经看到了一段时间的气氛中移出。

“这个”净收益环境“的做法将投资于自然资本和保护我们赖以生存作为一个物种,增加生态系统服务,并履行在政府的全国性布局25年环境计划,并在国际上与联合国最近澳门金沙城中心义务2021年至2030年宣布为“生态恢复联合国十年”。


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